Nos menus pour les fetes

bah oui quoi y a pas que le scrap dans la vie lol

j'ai pas tout à fait décidé mon menu de noel alors si je peux trouver THE idée en voyant vos menus lol ^^

ah ben, désolée mais moi je ne pourrai pas t'aider : cette année je suis invitée !!
bises

moi je rame !
j'ai juste - peut-etre - mon entrée: des tartelettes à base de courgettes, chevre et magret de canard... et en plus j'ai aussi le nouvel an à preparer, je suis mal, moi je vous le dis !!

merci d'avance pour vos idées brillantes !!

Un truc sympa (trèèèèss sympa) à faire en apéritif : la coupe champenoise à la framboise.
Je l'ai fait il y a quelques années, et mes invités l'ont tous refait depuis ...
Voici le lien vers la recette :
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Pour le plat, une idée ici plutôt sympa : la pintade farcie et caramélisée aux épices.
Ci-dessous la recette :
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coucou les filles
voici mon menu pas idees brillante mais tout ce kon aime tout simplement
comme je travaille le 24 je ne peut pas passer 6h dans ma cuisine meme si je vais essayer de m'avancer la veille

a l'apero
cocktail fait par mon cheri et une soupe angevine pour ce qui n'aime pas les gros melange lol
avec petit croissant a la truite fumée et boursin
meli melo de toast chaud et froid

entree 1 : plateau de crustacée
entree 2 : cassolette de saint jacques a l'armaniaque fait par mes ptite main
trou normand avec sorbet citron fait dans ma sorbetiere
plat : gigot d'agneau en croute de beurre persillé ( enduit de sel et poivre la veille puis une belle couche epaisse de beurre persillé pour que la viande s'impregne des arome. le beurre va fondre mais le persil et l'ail va faire une croute sur la viande un vrai delice)
accompagné de croquette de pdt faite maison ; flageolet avec tomate pelées

en dessert : je ne sait pas encore faut que je trouve une idée

voila voila

humm choukette reste une tite place a ta table???

Ah, la soupe angevine, j'adoooooreeeeee, hum!
Bon, on vient à qu'elle heure?

c'est à base de quoi la soupe angevine ?

Normalement à base de champagne, parfois les gens le remplacent par un bon crémant, car tu mélanges plusieurs ingrédients. Et du bon champagne, c'est dommage d'y ajouter autre chose.
C'est bien ça, Choukette?

perso je me fais toujours inviter comme ça pas de prise de tête
mais en général on avait apéro
puis tous les plats tradtionnels: foie gras, saumon fumé, chapon, patates, légumes, des crevettes, langouste etc etc
fromage et bûche glacée ou pâtissière

wow choukette pour quelqu'un qui a peu de temps il est top ton menu !!!

bon moi je serais à peu pres partie sur:

- cassolette de grenouilles à la creme et champi + mousse de foie gras et mouillettes de pain d'epices toasté
- verine de petoncles aux fruits des iles
- plat euuuuuh ??? no sé
- fromage je sais pas trop ce que je vais bidouiller comme fromage
- buche noisette / chocolat / orange + mini creme brulée à la noisette (si j'y arrive lol) + suprèmes d'orange avec chocolat facon fondue à couler dessus (qui ca gourmande???)

Dit les filles vous cogitez bien à l'avance moi à part le foie gras directe du sud ouest encore rien prévu alors je reviendrai souvent voir ce que vous proposez ,je ne connaissais pas la soupe champenoise je crois que cela va le faire pour mon apéro merci marie

hummm gwen ton menu est pas mal non plus!

lol alors on vient d'en parler avec mon cheri, on ajoutera une cassolette d'escargots à l'estragon en entrée et en plat visiblement on part sur une becasse farcie au foie gras avec je pense un flan de legumes style patate douce, potimarron...

hummmmmmm ca a l'air trop bon !!

on s' en léche les babines

suis encore partie pour passer 24h dans ma cuisine par contre ^^

quand on aime on ne compte pas!!

ben en plus dois etre maso mais j'aime passer ma journée en cuisine le 24 lol

moi aussi j'adore quand le tour de la table est complet ,et j'aime aussi tester des chosesune recette c'est comme le scrap je lis et arrange à mon mode à moi comme les sketchs

oui lol faut se lacher en scrap comme en cuisine lol

hum !!! tous ces menus super !!!
pour ma part ce sera:

apéro

*soupe angevin
*petit pâté de thon
*palmier de saumon
*fromage en cube

entrée

*langoustines
*crevettes
*pain de crabe
tout ca accompagnés de sauces

plat de résistance

*oie
*fagot de haricots verts
*pomme dauphine

fromage

*assortiments

dessert

*buche glacée
*clémentine

voila

mmm pain de crabe ? çà m'interesse !!! hi hi !

Eh bien dites-donc les filles, vous vous surpassez.

Moi personnellement je suis invitée donc pas de soucis de ce côté là cette année, mais comme c'est chez mes filles qui travaillent toutes le 24, comme bcp ici, il y aura surement un bon coup de main à donner, avec plaisir biensur.

Je reviendrais voir le post pour suivre vos idées menus.

Bonne journée à toutes. - -

lol clafouti avec un pseudo pareil tu vas pas cuisiner pour noel??? mdrrrrrrr